Soto Ayam "BOK IJO" Tamanan


Soto Tamanan Bok Ijo adalah salah satu kuliner legendaris dari Kota Kediri, Jawa Timur, yang terkenal dengan cita rasa kuahnya yang gurih dengan campuran santan dan ayam bakar. 
Berikut adalah beberapa informasi mengenai Soto Bok Ijo Tamanan:

  • Status Legendaris: Warung soto ini telah berdiri sejak puluhan tahun lalu (beberapa sumber menyebutkan sejak 1969 atau 1982), menjadikannya ikon kuliner yang populer di kalangan warga lokal maupun pendatang, terutama di area sekitar Terminal Tamanan.
  • Ciri Khas: Yang membuat soto ini unik dan diburu banyak orang adalah penggunaan ayam bakar sebagai bahan isiannya, yang memberikan aroma dan rasa khas berbeda dari soto ayam biasa. Kuahnya dikenal memiliki rasa santan yang gurih dan menggoda.
  • Lokasi: Sentra kuliner soto "Bok Ijo" ini berada di area Terminal Tamanan, Kecamatan Mojoroto, Kota Kediri. Ada beberapa penjual di area tersebut, salah satunya "Soto Bok Ijo Pak No" yang berlokasi di stand paling utara dengan gerobak berwarna merah muda.